Il miele di castagno è caratterizzato da un colore ambrato scuro e dal sapore deciso, è ricco di fruttosio ed ha proprietà antibatteriche, antiossidanti e antinfiammatorie.
Viene raccolto dalle nostre api nei mesi di giugno e luglio alle pendici del monte Amiata. Particolarmente apprezzato in abbinamento con formaggi stagionati.
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